Ein Gruppenprojekt gehört zur Diplomabschlussprüfung an der Schweizer Sommelier-Fachschule Zürich. Ziel der Gruppen-Diplomarbeit ist, das in der Sommelier-Fachschule gelernte Wissen, zusammen in einem Team zu bearbeiten. Sie sollten fähig sein, ein Projekt von der Idee bis zur Durchführung realisierungsreif zu erarbeiten. Die Themen sind in engem Zusammenhang mit dem Sommelierberuf, Essen & Wein, Weinberatung, Kommunikation, Gastronomie, Hotelgewerbe und Weinverkauf zu sehen.
Diese Projekte sind meistens Weinreisen und werden auch den Mitgliedern des Deutschschweizer Sommelierverbandes SVS/ASSP angeboten. Die nächsten Weinreisen sind folgende:
- So. 3. bis Di. 5.11.2013 Weinreise ins Burgund - Sa. 25. bis So. 26.1.2014 Sommelier-Parcours in der Ostschweiz/St. Gallen - Mo, 03. bis Mi. 05.3.2014 Weinreise ins Elsass |
Schweizer Sommelierverband ASSP - SVSProfessionell - Eidgenössisch anerkannt - International vernetzt mit Prestige !
REISEN |
Wir sind Stolz und dankbar, dass der Sommelier - Weltmeister 2013 aus unseren Reihen stammt |
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